Empezando por mis inicios, y es que esta afición empezó a través de un libro de ingles de 2 de ESO (tenia 14 años, jovencita ;P) que me explicaba como hacer "torrijas", y lo pongo entre paréntesis porque que con los años me entere de que en verdad era una receta de tostadas francesas, jajajaja.
Y después surgió el conseguir hacer un bizcocho, eso si que fue un Odisea, sin horno, ya que en casa teníamos un Microondas horno (los que lo tengáis, me entederéis, NO ES LO MISMO, > . <) y en un molde de vidrio (el calor no entraba ni a la de 3 jajajaj). Nunca me rendí, conseguí un bizcocho no crudo, y el siguiente paso fue... HACER TARTAS!!! si si, de no poder conseguir ni cocer el bizcocho.
Poco a poco una va entrando en este mundo, lo mio fue muyyy lento, pero todo se consigue, y menos mal que modelar siempre se me ha dado bien, yo y la plastilina eramos de peque inseparables, de ahí a pasarme al fondant, pero nunca olvido mi amor por la repostería tradicional.
Completamente autodidacta, gracias a blog como estos y todo la información que podemos encontrar en internet, he podido avanzar hasta las tartas que realizo actualmente, no son perfectas, pero si hechas con mucha ilusión y amor, y practica, la practica hace al maestro, porque como todos en mis inicios hago muchos desastres, que pena no tener fotos de mis mostruosidades, jajajajja (en esos momentos es en lo ultimo que piensas).
Al final me he enrollado bastante, pero queria que supierais que todo es posible, inclusive con un Microondas-Horno, si, sigo sin horno, jajajjaja.
Besos Dulces a Tod@s: Paty,s Cake
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